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Il comune di Albera Ligure appartiene a: Regione Piemonte - Provincia di Alessandria

Fagiolana

La fagiolana della Val Borbera, dal sapore delicato, è simile al “bianco di Spagna”, ma più grande e con la buccia meno consistente. Segnaliamo in particolare la fagiolana bianca di Figino, eccellenza del territorio presente nelle fiere e negli eventi enogastronomica locali